青菜とツナの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜とチンゲン菜は、茎は千切り、葉はざく切りにする。人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンに油ごとツナを入れ、人参と茎の部分を入れて炒める。半透明になったら葉も入れ、全体を手早く炒める。

3. 3

   葉が炒まったら、塩コショウで味を整え、とき卵をまわしかけ、火を止めて、蓋をして1分蒸らす。