豆乳おから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1カップの水で、干しシイタケを戻しておく。

2. 2

   人参は2.3mm角、いんげん・しめじも同じくらいの大きさに切り揃えて置く。

3. 3

   フライパンでにんじん・しめじ・インゲン・コーンを炒め、取り出す。

4. 4

   フライパンにおからを入れ、パラパラになるように炒る。

5. 5

   ④に③の具と干しシイタケの戻し汁・豆乳を加え、塩小1/4・砂糖大１と1/2・しょうゆ大1/2・鶏がらスープの素小１を加え煮る。