あさりの佃煮 レシピ・作り方

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・あず・
圧力鍋使用でやわらかな佃煮です♪
ビール等のおつまみにも♪
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

あさりの剥き身　
２００ｇ
水、酒、みりん　　
各５０ｃｃ
醤油
２５ｃｃ
砂糖
大さじ1～
生姜
大きめ1かけ

作り方

  1. 1
    生姜は千切りにする。
    圧力鍋に砂糖以外の材料を入れ、蓋をセットして火にかける。圧がかかったら中火で５分。鍋により調節してね。
  2. 2
    一旦冷まし、圧力鍋の蓋を取り煮詰める。
    その際味を見て、甘みがもう少し・・・の方だけ砂糖を足して煮つめてください。
    少し汁が残る程度まで煮つめたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜の香るおいしいあさりの佃煮が食べたくて

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
あさり
関連キーワード
あさりの佃煮 佃煮 おつまみ お花見2011
料理名
あさりの佃煮

このレシピを作ったユーザ

・あず・ 食べるのも作るのも大好き　・あず・　です 家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。 嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ こっそりと家族の健康促進を企んでいます ブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/20 21:02
ごはんに合ますね！ とっても美味しかったです^ ^ ごちそうさま☆
たんさん娘
つくれぽありがとうございま～すヽ(´▽｀)/ ご飯、進みましたか??嬉しいです♥ 貝パワーで夏を乗り切りましょう♪ 沢山の素敵レシピ揃いの中からの発見感謝です♥

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