作り方
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- 1
- 青梗菜、人参、きのこを食べやすい大きさに、ねぎをみじん切りにする。
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- 2
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- 1を耐熱容器に入れ、塩コショウ、中華スープの素を入れてかき混ぜ、レンジで3分程蒸す。
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- 3
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- 2に溶いた卵にねぎと塩コショウを加えてかけ、レンジで蒸す。（10秒ごと様子を見て混ぜながら卵のお好みの硬さを調整する）
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- 4
- 最後にごま油を少し垂らして完成☆
おいしくなるコツ
卵は容器の底の方から固まっていくので、様子を見ながらかき混ぜるようにすると、いい感じの半熟になると思います。
きっかけ
洗い物を最小限にしたかったので。
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