茄子、キャベツの鶏肉味噌炒め。No.907 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に斜め削ぎ切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
茄子は乱切り、キャベツはざく切り、冷凍パプリカはそのまま使います。
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3
⭐️味噌ソース(減塩味噌、砂糖、醤油、カンタン酢、みりん、酒、和風出汁の素、炒りごま)を作ります。
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4
フライパンにごま油を敷き、1の鶏もも肉を焼き色がつくまで炒めます。
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5
両面焼き色がついたら、茄子、冷凍パプリカを炒めます。
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6
火が回ったらキャベツを入れて炒めます。
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7
キャベツがしんなりしたら、3の⭐️味噌ソースを加えて中火で炒めます。
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8
味噌ソースが絡んだら皿に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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