空芯菜のソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 空芯菜 300g
- 植物油 小さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 空芯菜は３センチ長さに切ります。
- 2 フライパンに植物油を入れたら空芯菜を1分程度炒めます。塩をふりかけたら軽く混ぜ、火を止めます。
- 3 お皿に盛り付けて出来上がりです。
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油と炒めると吸収率が高まるようです。