イワシのケイジャンスパイス丸ごとフライNo.845 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イワシの頭と内臓を取り、水洗いしキッチンタオルで拭き、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 トマトはくし切り、きゅうりはスライサーで細切り、大葉はそのまま皿に添えます。

   

3. 3 食パンをおろし器で粗めに擦り、ケイジャンシーズニングスパイスを混ぜます。

   

4. 4 ボールに卵を溶き、イワシに片栗粉をまぶし溶き卵にくぐらせます。

   

5. 5 卵に浸したイワシをケイジャンシーズニングスパイスパン粉につけて、フライパンに入れた油で揚げ2の皿に盛り付けます。

   

6. 6 冷凍ポテトを余った卵につけます。

   

7. 7 イワシを揚げたフライパンに入れて、フライドポテトを作ります。

   

8. 8 2の皿に、イワシ、ポテトを盛り付けて出来上がりです。