野菜と鶏肉のトマト煮込み(^o^)/ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、骨付き鶏肉を、骨と身の間に切り目を入れて開きます。☆を混ぜこみます。

2. 2

   野菜切ります。
   人参～乱切り。
   玉ねぎ～1cmほどのくし切り。
   なす～乱切り。

3. 3

   フライパンに、油ひいて骨付き鶏肉、中火で皮から焼いていきます。玉ねぎ、人参も、入れます。

4. 4

   骨付き鶏肉、両面に焼きめがついたらなすを、入れます。なすに鶏肉の油が、絡んだら、○を入れます。蓋をして、10分ほど煮込みます。

5. 5

   10分後、人参は、まだ柔らかくないので、味の確認をして、コンソメ、水の調整をしてから、更に10分煮込みます。

6. 6

   完成です