鯵のみりん漬け焼き。No.768 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯵の開きを水洗いし、キッチンタオルで拭き塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。
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2
エノキ、シメジは石突を取り小房に分け、人参、ピーマンは細切りします。
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3
⭐️みりん漬けタレ(みりん、酒、塩、醤油、カンタン酢)を作ります。
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4
1の鯵に3の⭐️みりん漬けタレの1/2杯をバットに漬け、炒りごまをまぶします。
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5
⭐️みりん漬けタレの残りをキッチン袋に入れて、2の具材を漬け込みます。
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6
4のみりん漬けした鯵を魚焼きグリルで両面焼きます。
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7
フライパンに油を敷き、5のみりん漬けした具材を炒めます。
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8
皿にグリルで焼いた鯵と、炒めた具材を皿に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- あじ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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