副菜の定番!ナスの味噌炒め レシピ・作り方

副菜の定番!ナスの味噌炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ritooto
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ごはんのおかずにもおつまみにもなる味噌炒め!
弁当のおかずとしてもOK

材料(3人分)

  • ナス 2本
  • 水(さらす用) 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • ●味噌 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●水 大さじ2
  • いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ナスを半月切りにし、5分水にさらす。
    その間に●を混ぜておく。
  2. 2 ナスの水気を切り、キッチンペーパーでは拭く。
  3. 3 フライパンに油を引き、ナスを炒める。ナスに火が通ったら●をかけ、サッと炒めて完成!
    皿に盛ったらゴマをふりかける。

きっかけ

ナスをたくさん頂いたので簡単に作れる味噌炒めを作りました。

  • レシピID:1350025196
  • 公開日:2023/08/31
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つくったよレポート(1件)

  • くっちゃん22
    くっちゃん22
    2023/09/27 06:03
    副菜の定番!ナスの味噌炒め
    切り方ちがいますが、味付けを参考にさせていただきました。ご馳走さまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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