ビールに合う！！！にんにく醤油風味の手羽先焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★手羽先 8個
- ★にんにく(にんにくチューブ可) 2かけ(小さじ1)
- ★おろししょうが 小さじ1
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★料理酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
作り方
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1
★の材料をアイラップ(ビニール袋)に入れて、軽く揉んだ後冷蔵庫で漬け置きします。
(30分でOKですが、一晩漬けるとより美味しいです。)
-
2
漬け置きした時の汁は、別で分けておきます。
手羽先をオーブンで200〜220℃で15分〜20分焼きます。
(オーブンが面倒臭い時は、フライパンで焼いてもOK。)
-
3
2.で分けた漬け置きの残りの汁を、電子レンジで1〜2分加熱します。
-
4
手羽先を盛り付けて、3.の汁をかければ出来上がり！
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とたまん
１児の父。
土日・テレワークの日の晩御飯担当。
備忘録がてら、美味しかったレシピをまとめてます。
モットーは、
「基本は『テキトー』時に『こだわる』」
①晩飯担当日のメニュー
②お酒に合う酒の肴・おつまみ
③こだわりカレー(カレー作りは旨いスープ作りから…)
④居酒屋などで美味いと思った1品(見よう見まねで…)
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漬けおきしておくと味が染み込んでより美味しいです⭐