水菜のサラダ〜オリーブオイルを添えて〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
えのきと水菜を３センチ長さに切ります。
えのきはほぐします。
-
2
お湯が沸騰したら、えのきを入れて30秒後に水菜の固い部分、１５秒後に水菜の葉部分を入れて混ぜたら直ぐにザルにあげます。
流水で冷やします。
-
3
2を手で絞り、器に入れます。
サラダチキンをほぐして入れます。
そこへマヨネーズとオイスターソースを入れて、まんべんなく混ぜ合わせます。
- 4 3の上にオリーブオイルを回しかけたら出来上がりです。
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