チキンポテトブロッコリーのニンニク唐辛子炒め641 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉のキッチンタオルで拭き、皮を剥ぎ、一口大にそぎ切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   シメジは石突を取り小房に分け、人参は乱切り、じゃがいも１個を六つに切り、ブロッコリーはそのまま使います。

3. 3

   生姜は細切り、ニンニクはスライスします。

4. 4

   ⭐️唐辛子ソース(唐辛子輪切り、酒、みりん、麺つゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素)を作ります。

5. 5

   人参、じゃがいもはラップして、電子レンジで２分加熱します。

6. 6

   フライパンに油を敷き、ニンニク、生姜を炒めを炒めます。

7. 7

   ニンニクの香りが出たら、１の鶏もも肉、鶏皮を入れ、両面焼き色がつくまで中火で炒めます。

8. 8

   焼き色がついたら、加熱したじゃがいも、人参を炒めます。

9. 9

   じゃがいもに火が通ったら、ブロッコリー、シメジを入れ火を回します。

10. 10

    ４の⭐️唐辛子ソースを加えて、フライパンに蓋をして、中火で２分味を絡ませます。

11. 11

    唐辛子ソースの味が絡んだら、皿に盛り付けて出来上がりです。