【白ワインに合う】アンチョビ入りペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほうれん草はよく洗い、水気を拭き取り、ベーコンと一緒に食べやすい大きさに切っておく。
アンチョビは汁は捨てないようにして、みじん切りにして、鷹の爪は２㍉幅くらいに切っておく。
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2
熱したフライパンに手順１のアンチョビと汁を入れて炒め、鷹の爪、ニンニクチューブを入れて全体を混ぜ合わせて炒める。
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3
続いて、フライパンの中に手順１のほうれん草とベーコン、塩、コンソメを入れて全体を炒める。
鍋に湯を沸かして、パスタを表記通り茹であげる。
-
4
手順３のフライパンに炒めた具材の中に茹であげたパスタを入れて、全体を絡ます。ペペロンチーノの完成です。
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5
皿に手順４のペペロンチーノを入れて、ブラックペッパーをまわしかけて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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アンチョビは汁ごと利用しますので油不用でエコなパスタです♡