大根の葉と春雨の卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根の葉は4センチ長さに切ります。
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2
植物油で豚肉を炒めます。
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3
2が８割方火が通れば、大根の葉を入れて更に炒めます。
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4
3を鍋に移して※の調味料を入れて乾燥春雨をそのままで投入、水分が少なくなるまで炊きます。。
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5
4へ溶き卵を入れて出来上がりです。
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つくったよレポート（2件）
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水晶2023/11/11 20:13
簡単に出来ました♪ごちそうさまでした(*^-^*) -
食治家(しょくじや)2023/01/16 18:59
大根の葉の他、白菜やほうれん草も加えてみました。大変おいしく仕上がり喜んでいます♪♪
レシピへのコメント
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捨てるのは勿体ない野菜ですね!