菊菜の赤だし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
油揚げは真ん中通して0.5センチ幅に切ります。
白菜は真ん中通して3センチ幅に切ります。
菊菜は３センチ長さに切ります。 -
2
出汁の中へ油揚げと白菜を入れて炊きます。
※時間が有れば昆布とかつお節で出しをとるか、だしの素でも大丈夫です。
- 3 1に火が通れば菊菜を入れます。
- 4 火を止めて、赤味噌を出汁で溶かしながら入れます。器に盛り付けて出来上がりです。
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