鯖とシシトウの大葉味噌マヨ焼き。No.580 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯖、シシトウを水で洗いキッチンタオルで拭き、鯖に飾り包丁を入れ、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。
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2
キャベツは千切り、トマトはくし切り、ゆで卵はスライスして皿に添えます。
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3
ボールに⭐️味噌、マヨネーズ、大葉みじん切り、紫蘇の実、酒を入れ混ぜます。
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4
3の⭐️大葉味噌マヨソースをシシトウに練り込み、オーブントースターで5分焼きます。
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5
３の⭐️大葉味噌マヨソースを鯖に練り込み、魚焼きグリルで2分半ずつ両面焼きます。
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6
焼き色がついたら、シシトウ、鯖を２の皿に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2022/12/02 07:41
大葉味噌で焼いた、鯖、シシトウ美味しかったです。
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