鮭白子の塩麹焼き。No.577 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭の白子を水で洗いキッチンタオルで拭き、血のワタを取り、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。
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2
酒と塩麹20gを塗り込みます。
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3
ミニトマト、電子レンジで1分解凍したブロッコリー、大葉を
皿に添えます。
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4
魚焼きグリルで両面3分ずつ焼きます。
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5
オーブントースターで、塩麹を塗り込んだシシトウを3分焼きます。
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6
表面に焼き色がついたら、鮭の白子とシシトウを２の皿に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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