チキンソテー ねぎソース添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 火の通りを良くする為、鶏もも肉に隠し包丁を入れてます。※フォークで突き刺しても可
-
2
1に小麦粉をまんべんなくまぶし、少量の植物油で表面（両面）を焼きます。
中心迄加熱するため、更に蓋をして蒸し焼きにします。※3〜4分 鶏肉の厚さにより調整下さい。 -
3
2を焼いている間、ねぎは小口切り 大根はおろします。
※の材料を混ぜ合わせてねぎソースを作ります。 -
4
焼き上がった鶏もも肉をお皿に盛り付けます。
フライパンは洗わずに（鶏肉の油を利用して）もやしとピーマンを入れて蓋をして蒸し焼きにします。 -
5
鶏の横に4の添え野菜を盛り付けます。
3のねぎソースを添えて、出来上がりです。
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