お鍋☆リメイク! 野菜たっぷりラーメン レシピ・作り方

お鍋☆リメイク! 野菜たっぷりラーメン
  • 約15分
  • 100円以下
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お鍋の残り汁を利用したラーメンスープは絶品でした!
お鍋に豚肉を入れたので、ラーメンは和風に仕上げました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 前日のお鍋残り汁を温めたら、ラーメンの上に乗せる具材☆をそれぞれ加熱します。
  2. 2 加熱した野菜等はお皿に引き上げます。
  3. 3 食材を引き上げた鍋の残り汁に、にんにくをすりおろして加熱。味噌、シャンタンで味付けをします。
  4. 4 たっぷりのお湯で生ラーメンを湯がきます。
    丼に湯がいたラーメンを盛り付け、上に加熱したもやし等を盛り付けます。斜めに切ったカニカマと小口切りネギものせます。
  5. 5 4の上に味付けした鍋の残り汁を入れたら出来上がりです。

きっかけ

栄養たっぷりのお鍋のだしを利用したくて作りました。

おいしくなるコツ

お鍋のだしが効いていますが、にんにくを入れたらコクが出ますのでラーメンに合うスープになります。

  • レシピID:1350024066
  • 公開日:2022/10/15
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カテゴリ
味噌ラーメン100円以下の節約料理
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