お鍋☆リメイク! 野菜たっぷりラーメン レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
前日のお鍋残り汁を温めたら、ラーメンの上に乗せる具材☆をそれぞれ加熱します。
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2
加熱した野菜等はお皿に引き上げます。
- 3 食材を引き上げた鍋の残り汁に、にんにくをすりおろして加熱。味噌、シャンタンで味付けをします。
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4
たっぷりのお湯で生ラーメンを湯がきます。
丼に湯がいたラーメンを盛り付け、上に加熱したもやし等を盛り付けます。斜めに切ったカニカマと小口切りネギものせます。 -
5
4の上に味付けした鍋の残り汁を入れたら出来上がりです。
きっかけ
栄養たっぷりのお鍋のだしを利用したくて作りました。
おいしくなるコツ
お鍋のだしが効いていますが、にんにくを入れたらコクが出ますのでラーメンに合うスープになります。
- レシピID:1350024066
- 公開日:2022/10/15
関連情報
- カテゴリ
- 味噌ラーメン100円以下の節約料理
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お鍋に豚肉を入れたので、ラーメンは和風に仕上げました。