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ゴーヤのサラダ レシピ・作り方

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REIKOM
ゴーヤの苦味がマヨネーズで少し和らぎます。
ゴーヤ好きの方に好評で、簡単に作れるサラダです。

材料(3人分)

ゴーヤ
1本
鮭フレーク
大さじ1
マヨネーズ
30g
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは真ん中を切って綿と種を取つてから斜め切りにします。
  2. 2
    ゴーヤを熱湯で2分程度湯がきます。
  3. 3
    鮭フレークとマヨネーズを混ぜ合わせます。
    湯がいたゴーヤは、ザルにあげて冷まします。
  4. 4
    鮭マヨネーズの中に冷ましたゴーヤを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味が気になる方は、マヨネーズの量を増やしたらまろやかになります。 ゴーヤの苦味を生かして調味料はマヨネーズのみでOK!

きっかけ

ゴーヤを沢山頂いたので…

公開日:2022/09/27

関連情報

カテゴリ
ゴーヤマヨネーズを使ったサラダ

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REIKOM 家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。

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