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★チキンのトマトのチーズ煮込み レシピ・作り方

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*milk mama*
圧力鍋を使って、トマト缶まるごと1缶でトロ~リチーズと煮込んだリコピンたっぷりの体に良い煮込み料理で夏バテ解消!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏胸肉
2枚
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/4個
じゃがいも
小3個
★カットトマト缶
1缶
★コンソメスープ(顆粒)
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1
★ケチャップ
大さじ1
とろけるチーズ
100g
乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツと玉ねぎはざく切りで、じゃがいもは半分に切っておく。
  2. 2
    鶏胸肉は一口大に切って、小麦粉を全体にまぶしておく。
  3. 3
    オリーブオイルをひいて熱したフライパンに手順2の鶏胸肉を入れて、軽く全体に焼き目がつくまで炒める。
  4. 4
    圧力鍋の内釜の中に写真のように手順1の野菜を下に、手順3の鶏胸肉を上に入れる。
  5. 5
    手順4の中に★の調味料を入れて、軽く全体を混ぜ合わせて、チキントマト煮込みの設定でセット する。
  6. 6
    今回は圧力鍋で10分の設定ですので、スタートボタンを押して、調理をする。
  7. 7
    手順6が出来上がったので、皿に盛り、とろけるチーズをまわしかけて、乾燥パセリを散らして完成です( *´艸`)
    フランスパンなどと食べるのがオススメです♡

おいしくなるコツ

手順2の小麦粉は必ずまぶして、炒めて下さい♪臭みがなく、味がしっかり染みて、美味しく仕上がりますよ♡残ったスープでリゾットやシメパスタもオススメです♡

きっかけ

夕飯 お酒の一品 パンと一品

公開日:2022/05/30

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮トマト缶トマト鍋鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

*milk mama* お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般~スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*゚∀゚*)o)))

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/04 14:27
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
あどん9120
レポートありがとうございます( *´艸`) 参考にして頂いて嬉しいです♡ またよろしくお願いいたしますm(__)m

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