★アサリとツナのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は業務スーパーのアラビアータパセリソースとママーパスタ(５分タイプ)を使用しました。
   材料の★を合わせておく。

2. 2

   ＊塩抜きした殻付きアサリをさっと水で洗いをして水気を切り、ザルにあげてむき身アサリはボウルに入れて用意しておく。
   ＊玉ねぎはみじん切りをしておく。

3. 3

   オリーブ油をひいて熱したフライパンに玉ねぎをしんなりするまで炒め、半分に寄せて、手順２のアサリを写真のように入れる。1分ほど炒める。

4. 4

   手順３のフライパンに水を入れて、蓋をして、殻付きアサリの殻が開いたら蓋を取る。
   その間(アサリの殻が開く間)に別な鍋にお湯を沸かし、パスタを３分茹でる。

5. 5

   手順４のフライパンに手順１の合わせておいた★のソースを入れ、ツナを汁ごと入れて、手順４のパスタを入れて約２分よく混ぜる。

6. 6

   手順５のパスタを器に盛り、殻付きアサリを一番上に飾る感じに盛り、乾燥パセリをふりかけて完成です♡