★アサリとツナのトマトパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
＊milk mama＊
旬のアサリはトマトソースとの相性バッチリです♡今回はむき身アサリと殻付きアサリを半分ずつアレンジしてますので参考にしてみて下さい♡
材料（４人分）
- むき身アサリ 200g
- 殻付きアサリ 100g
- ツナ １缶
- 玉ねぎ 1/2個
- パスタ(5分ﾀｲﾌﾟ) 400g
- オリーブ油 大さじ１
- ★トマトソース(トマトペースト) 大さじ 4
- ★白だし 大さじ１
- ★ケチャップ 大さじ１
- 水 200cc
- 乾燥パセリ(トッピング用) 適量
作り方
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1
今回は業務スーパーのアラビアータパセリソースとママーパスタ(５分タイプ)を使用しました。
材料の★を合わせておく。
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2
＊塩抜きした殻付きアサリをさっと水で洗いをして水気を切り、ザルにあげてむき身アサリはボウルに入れて用意しておく。
＊玉ねぎはみじん切りをしておく。
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3
オリーブ油をひいて熱したフライパンに玉ねぎをしんなりするまで炒め、半分に寄せて、手順２のアサリを写真のように入れる。1分ほど炒める。
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4
手順３のフライパンに水を入れて、蓋をして、殻付きアサリの殻が開いたら蓋を取る。
その間(アサリの殻が開く間)に別な鍋にお湯を沸かし、パスタを３分茹でる。
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5
手順４のフライパンに手順１の合わせておいた★のソースを入れ、ツナを汁ごと入れて、手順４のパスタを入れて約２分よく混ぜる。
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6
手順５のパスタを器に盛り、殻付きアサリを一番上に飾る感じに盛り、乾燥パセリをふりかけて完成です♡
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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