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菜の花・大根・にんじんの3色ナムル レシピ・作り方
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約15分
300円前後
なおのり♪
旬の菜の花はビタミンCたっぷり♪
彩りキレイなヘルシーナムルです♪
材料(2人分)
菜の花
80g くらい
大根
3センチ
にんじん
1/4本
にんにくすりおろし
1かけ分
ごま油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
すりごま
大さじ1/2
いりごま
大さじ1/2
作り方
1
大根とにんじんは千切りに、菜の花は5センチの長さに切る。
2
水と塩小さじ1と大根,にんじんを鍋に入れて火にかける。
3
沸騰したら菜の花を入れて、1分茹でる。
4
ザルにあけて水で冷やして水気を絞る。
5
いりごま以外の材料をすべてボールに入れて和えて、いりごまをふったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気をしっかり絞ることです♪
きっかけ
実家の畑で菜の花がとれるので♪
公開日:2022/03/13
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