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豚の角煮レシピ・作り方

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約1時間
500円前後

圧力鍋で短時間に出来上がり

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚バラ: ４００g

ネギ: １／２本

生姜: 小さじ１杯

砂糖: 大さじ１杯

酒: 大さじ１杯

みりん: 大さじ１杯

大根: 1／８本

里芋: ３個

こんにゃく: 1／２(小)

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作り方

1

圧力鍋で豚バラとネギと生姜を入れて３０分程度煮る
2

自然脱気して、砂糖と酒、みりんを入れて２０分程度圧をかける
3

煮汁に大根とこんにゃく、里芋を入れて煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラを暫く煮汁に付けておくと味がしみこんで美味しくなる

きっかけ

子供が角煮か大好きで作り始めました

公開日：2021/10/10

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カテゴリ: 豚バラ肉

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つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/16 23:30

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