にんにくを効かせたネギトリの卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鶏肉とネギを一口大に切って、塩コショウを振って、コーンスターチを全体に絡める。
フライパンに油をひき、砕いたにんにくスライスを弱火で軽く炒める。 -
2
鶏肉とネギを加えて時折返しながら焼いていく。
火が通ったら醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせてからフライパンの中にくわえる。
タレが絡んだら一度フライパンから取り出す。 -
3
もう一度フライパンに油をしき、溶き卵を流し入れる。
2、で取り出した鶏肉とネギなどを包むように落とし、菜箸で形を整えたら完成。
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