ひき肉とじゃがいも玉ねぎのチーズ焼き。No.310 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに豚ひき肉を散らし、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   じゃがいも、人参、玉ねぎは細切りしラップをかけ2分30秒加熱し、生姜、ピーマン、ニンニクは細切り、シメジは石突を取り小房に分けます。

3. 3

   炒めソース(麺つゆ、酒、砂糖、みりん、すし酢、鶏がらスープの素、水)を作ります。

4. 4

   フライパンに油を敷き、ニンニク、生姜を炒めます。

5. 5

   １の豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。

6. 6

   加熱した人参、玉ねぎ、じゃがいも、シメジ、ピーマンを入れ火が通ったら、３の炒めソースを絡めます。

7. 7

   耐熱皿に６の具材を入れ、スライスチーズを井桁にしきとろけるチーズ、粉チーズ、七味唐辛子をかけオーブントースターで4分焼きます。

8. 8

   チーズがころよく焼けたら出来上がりです。