和風そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば 80g
- ネギ ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 顆粒だし ひとつまみ
- 水 300ml
作り方
- 1 ネギを小口切りにする
- 2 沸騰したお湯に蕎麦を入れ8分茹でる。
- 3 水でさっと洗う。
- 4 ネギをかける。
- 5 水を沸騰させ調味料を加えて、麺つゆを作る。
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