厚切りポークのバジル味噌マヨ炒め。No.291 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚切りポークのドリップをキッチンタオルで拭き、5cm大にそぎ切りし塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
-
2
味噌マヨソース(マヨネーズ、味噌、酒、みりん、麺つゆ、乾燥バジル葉、乾燥赤バジル葉)を作ります。
-
3
１の厚切りポークをキッチン袋に入れ、味噌マヨソースを加えて揉み込みます。
-
4
キャベツはざく切り、ナスは半月切り、玉ねぎ、生姜は細切り、シメジは石突を取り小房に分け、シシトウはそのまま使います。
-
5
フライパンに油を敷き、３の厚切りポークを炒め袋に残った味噌マヨソースはとっておき、両面焼き色がついたら取り置きます。
-
6
取り置いたフライパンに４の具材を入れ、キャベツがしんなりするまで炒めます。
-
7
火が回ったところで取り置いた厚切りポークを入れ、キッチン袋に残った味噌マヨソースを加えて絡ませます。
-
8
照りが出てソースが絡んだら、皿に盛り付け赤バジル葉、スイートバジル葉を添えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚ロース厚切り
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちよんすけ2021/10/16 07:19
味噌マヨで美味しくいただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
