さっぱりヘルシー♪鶏つくねのおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包んで、600wで2分程チンして水切りをしておく。

2. 2

   ○ねぎはみじん切りに、大根はすりおろし、青ネギは小口切りきする。

3. 3

   ○をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。豆腐はしっかり冷めてから、手で細かく潰しながら入れる。

4. 4

   平たい丸型に成形し、油をひいたフライパンに並べていく。

5. 5

   中火で焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。

6. 6

   蓋をして蒸し焼きにしてなかまで火を通す。
   裏面もこんがり焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   大根おろしとポン酢を混ぜて、つくねの上にかけ、青ネギを散らしたら完成！