もやしとモロッコインゲンのさっぱりおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンは上の部分を切り1センチ幅で斜めに切る。
   にんじんは千切りにする。

2. 2

   鍋に水とにんじんを入れて火にかけ、沸騰したらモロッコインゲン,もやしの順に入れる。

3. 3

   １分茹でたらザルにあけ、水で冷やして水気をきる。

4. 4

   かつおぶしはふたつまみくらいとっておいて、のこりの材料すべて混ぜ合わせる。

5. 5

   皿に盛り付け、とっておいたかつおぶしを上にのせたら完成！