サーモンときのこのバターしょうゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは5mmの厚さにスライス、しめじは石突きを切ってほぐし、舞茸はほぐし、えのき茸は3等分してほぐす。

2. 2

   サーモンに塩こしょうをふって小麦粉を満遍なく薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、サーモンを中火で蓋をしながら蒸し焼きにする。

4. 4

   片面が焼けたらひっくり返し、空いてるところにたまねぎ→きのこの順で入れて、一緒に蒸し焼きにする。

5. 5

   裏面も焼けたら、たまねぎときのこを軽く炒める。

6. 6

   ☆を回し入れ、サーモンとたまねぎ＆きのこに絡める。
   皿に盛り付けて完成！