フライパンで♪表面かりっと　ぶりの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに酒をふって臭みを消し、塩を片面にひとつまみづつふる。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、フライパンがあたたまったら、１のブリを入れて蓋をせずに片面がかりっと色よく焼けたら、フライ返しなどでひっくりかえす。

3. 3

   もう片面も色よく焼けたら、完成です！