アンチョビトマトのワンポットパスタ♪ 小松菜椎茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ニンニク→みじん切りかつぶす
   椎茸　　→薄切り
   小松菜　　→3センチ幅
   アンチョビ→2センチ幅
   
   (アンチョビのオイルは捨てない)

   

2. 2 ニンニクを、アンチョビ缶のオイルとともにフライパンで炒める

   

3. 3 椎茸を加え、軽く炒める

   

4. 4 トマト缶と水、塩をフライパンに入れ、
   全体を軽く混ぜ、
   沸騰させる
   
   ※一般のトマト缶は400グラムなので、開けた缶を計量カップがわりに使うと無駄がありません

   

5. 5 パスタを入れ、
   底にパスタがくっつかないように、お箸で3分ほど軽くかき混ぜてから蓋をする

   

6. 6 5分ほど中火で蒸す
   
   (途中でいちど、お箸でかき混ぜてください)

   

7. 7 小松菜の茎の部分を入れ、全体を軽く混ぜる

   

8. 8 葉っぱの部分、オリーブオイル、アンチョビを入れ、
   同じように混ぜる

   

9. 9 全体に火が通ったら出来上がり