鶏肉とじゃがいものにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る、たまねぎは5mmの厚さに切る、しめじは石突きを切ってほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切りる。耐熱容器に入れて少量の水をかけ、ふんわりラップをして5分程レンチンして火を通しておく。

3. 3

   鶏肉に塩こしょうをふって下味をつける。
   フライパンに油をひいて、鶏肉を両面こんがり焦げ目がついて火が通るまで焼いていく。蓋をして焼くと火の通りが早いです。

4. 4

   じゃがいも,たまねぎ,しめじ,にんにくを加えて、たまねぎとしめじがしんなりするまで炒め合わせる。

5. 5

   塩こしょうで味付けしたら完成！