豚ロースの味噌ヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースとんかつ用 2枚
- 味噌 大さじ2
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
作り方
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1
豚ロースはキッチンバサミで筋を切る。材料すべてをポリ袋に入れて揉み揉み。調味料が混ざり合って全体に行き渡ったら、なるべく空気をぬいて封をして冷蔵庫で3時間〜一晩漬け込んでおく。
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2
フライパンにフライパン用ホイルをひいて油なしで豚ロースを焼いていく。焦げやすいので、弱めの中火で蓋をして中まで火を通す。
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3
焼けたら食べやすい大きさにカット。汁も上からかけます。
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SASAぴー2023/05/21 23:36
手作り味噌をいただいて初めて調理♡
豚肉切ってから漬けて、ネギといっしょに焼きました！
おいしかったです♡
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