めんつゆで♪なす・ピーマン・もやしのおかか炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- ピーマン 2個
- もやし 2/3袋
- サラダ油 大さじ1/2
- めんつゆ(創味つゆ) 大さじ1.5
- かつおぶし ふたつかみ
作り方
-
1
なすは半分の長さにし6〜8等分して棒状にする。ピーマンは縦に4等分にする。
-
2
フライパンに油をひいて、なすがしんなりするまで炒める
-
3
もやしを加えてサッと炒めたら、めんつゆとかつおぶしひとつかみを加える。
-
4
もやしが少ししんなりして火が通ったら器に盛り付けて、上にかつおぶしをひとつかみのせる。
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