さっぱり美味しい♪冷やしスープトマトうどん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトは湯むきして1cm角にカット
オクラは輪切りに
☆の調味料と合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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- 2
- 沸騰したお湯にみりんとお酒を大1づつ入れ、再び沸騰したら火を止め、手早く豚肉を入れて火を通す。
キッチンペーパーにあげて冷ます。
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- 3
- うどんを茹でて氷水でしっかり冷やす。
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- 4
- 深めのお皿か丼に麺をいれて、豚肉をのせて1の汁をかける。
茗荷を盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
しっかり冷やして食べて下さいね♪
ラー油をかけてもおいしい✨
きっかけ
食欲の無い暑い日に冷え冷えうどんが食べたくて。
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