基本の里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 里芋 小15こ
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 水 200cc
作り方
- 1 里芋は皮をむき、洗ったあと水にさらしておく。洗う前に皮をむいた方が滑らずむきやすい。
- 2 鍋に水と調味料全てと里芋を入れて、弱日で煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 3 鍋が小さい時や量が多く、煮たって吹きこぼれるのが心配な時は、サツマイモのヘタを入れておくと吹きこぼれにくい。
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