冷やしても美味しい茄子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を乱切りにして10分水につける。
   
   フライパンに油と水を切った茄子を入れる。

2. 2

   全体に油が馴染む程度だけ炒めたら、★材料を加えます。
   
   ５分煮込んで冷まします。

3. 3

   あら熱がとれたら冷蔵庫に。