たけのこキーマカレー レシピ・作り方

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千悠仁
たけのこ消費レシピ。
たけのこの食感が美味しいです

材料（4人分）

豚ひき肉
300
○玉ねぎ
1個
○たけのこ(灰汁をぬいたもの)
300g
○にんじん
1／2本
トマト
1個
＊カレー粉
大さじ3
＊ガラムマサラ
少々
＊ナツメグ
少々
＊塩胡椒
少々
＊固形コンソメ
2個
ニンニク
2片
生姜
50g
いちごジャム
大さじ1

作り方

  1. 1
    ○の野菜たちをみじん切りにして油でよく炒める。
  2. 2
    ざく切りにしたトマトを入れる。
  3. 3
    グツグツしてきたら豚ひき肉と＊の材料を入れて水気が無くなるまで弱火で炒める。
  4. 4
    擦り下ろしたニンニクと生姜といちごジャムを入れてよく混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いちごジャムが隠し味です。多めに入れるとお子様味になります。

きっかけ

たけのこ沢山もらったので

公開日：2020/05/28
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カテゴリ
キーマカレートマト全般にんじん玉ねぎたけのこ

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