味噌汁（白菜、えのき、人参、ネギ、玉ねぎ、蒲鉾） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は幅を半分にして1〜2㎝幅に切る。

2. 2

   えのきは石づきをとって長さを半分に切る。

3. 3

   人参は薄く切ってから千切りにする。

4. 4

   ネギは小口切りにする。

5. 5

   玉ねぎは半月状態の薄いスライスにする。

6. 6

   蒲鉾は薄めに切る。

7. 7

   お鍋にだし汁、1の白菜の白い部分、2のえのき、3の人参、5の玉ねぎを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

8. 8

   7に1の白菜の青い部分と4のネギ、6の蒲鉾を入れて1〜2分煮たら味噌を入れて混ざったら火を止める。

9. 9

   8を器に盛り付けたら出来上がり。