皮も香ばしく食べれる焼き鮭 レシピ・作り方

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じゃが塩
皮まで美味しく食べる焼き方です
みんながつくった数 12件

材料（5人分）

鮭の切り身
５切れ

作り方

  1. 1
    中火で熱したフライパンに鮭の切り身を並べ、蓋をして３分蒸し焼きにします。

    裏返し蓋をしてもう３分焼きます。
  2. 2
    最後に皮の面を下にして皮を焼きます。

    少し厚みのある切り身の方が焼きやすいです。
  3. 3
    お好みの焼き加減でどうぞ( ﾟдﾟ)ノ

    カリカリの方が美味しいですよ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭から脂が出ますが、焦げ付きやすいフライパンを使う時は少し油をひきます

きっかけ

お孫ちゃんが皮が好きだと言うので

公開日：2019/02/26
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関連情報

カテゴリ
鮭全般簡単魚料理お弁当のおかず（大人用）お弁当のおかず全般料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
鮭 焼き鮭 鮭の皮 魚

このレシピを作ったユーザ

じゃが塩

つくったよレポート（ 11 件）

2023/03/17 18:05
皮もおいしく食べました♪ 有難う御座います^_^
節約ぶんちゃん
2020/07/13 15:28
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
faiten888
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