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鱈のケチャップ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
chanoma
淡白でボリュームのない鱈をメイン料理に!
材料(2人分)
鱈
3切れ
水菜(3cmにカット)
片手に乗るぐらい
人参(短冊切り)
2㎝
エリンギ(短冊切り)
小1本
バルサミックビネガー(ハインツ)
大さじ3
片栗粉
大さじ3
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作り方
1
今回はこちらを使用しましたが、なければケチャップ大さじ1、バルサミコ酢大さじ2で代用できます。
2
鱈に片栗粉をまぶして、表面がカリッとなるように焼きます。
3
一旦鱈を取り出して、野菜類を炒めます。
4
鱈を戻して、バルサミックビネガーを入れてサッと炒めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鱈の他にも、鶏胸肉や豚肉でも美味しくできます。西洋風の酢魚です笑
きっかけ
生魚が苦手で、魚料理と言えば焼き魚ばかり。ワンパターンの打開策です。
公開日:2019/02/19
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エリンギ
たら
このレシピを作ったユーザ
chanoma
留学生を受け入れるホストファミリーをしています。毎日の食事は、私の好き嫌いとせっかちな性格が災いして、料理の幅が狭いのなんの…笑 皆さんのレシピを頼りに頑張ります!
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