鶏もも味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 調味料を混ぜ合わせる。
2. 2 鶏ももは、厚みのあるところは、切り込みをいれ火が通りやすいようにする。味が染み込みやすいよう、正表面に切り込みをいれる。
3. 3 鶏肉より大きめにラップを広げ調味料の半分を乗せる。その上に鶏肉を広げ、残りの調味料をかけ、ラップで包む。袋でも構いません。
4. 4 しばらく置く。その間に他のお料理を！
5. 5 フライパンで皮面から焼く。火が通るまでは、弱めの中火で。ひっくり返し肉面も焼く。焦げやすいので注意してください(^-^)
6. 6 お皿に盛って切ったら出来上がり(^-^)