沢煮椀風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうはピーラーでささがきにしてボウルに水を張った所でアク抜きをする。
-
2
人参とセロリは4、5㎝長さの細い千切りにする。
人参は薄切りしてから千切りにすると細くできる。 - 3 お鍋にだし汁、酒、薄口醤油、1の水気を切ったごぼう、2の人参とセロリを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 3の味を見て薄ければ塩を加えて味を調える。
- 5 4をお椀に盛りつけたら出来上がり。
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- 料理名
- 沢煮椀風
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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野菜たっぷりです。