すき焼きのたれで味たまご レシピ・作り方
材料(5人分)
- すき焼きのたれ 50cc
- めんつゆ3倍希釈 50cc
- 卵 5個
作り方
-
1
好みの固さのゆで卵を作る。
冷水で冷ましヒビを入れたら流水をかけながら殻をむく。 - 2 ナイロン袋にすき焼きのたれとめんつゆを混ぜて卵を漬ける。
- 3 空気を抜きながら縛り数時間ねかせる。(調理時間に含みません)
- 4 半分に切りお弁当に入れる。
- 5 漬けだれは肉じゃがに使いました。
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