大根の甘酢(らっきょう酢)漬け レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 丸大根 1玉
- 人参 1/2本
- 市販のらっきょう酢 ひたひたになるくらい
- 輪切り唐辛子 ひとつまみ
- ごま トッピング用
- 刻みネギ トッピング用
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
丸大根と人参はスライサーで細切りにする。
- 2 塩をふって混ぜ合わせ10分〜20分程放置します。
- 3 出てきた水分を絞って、らっきょう酢と唐辛子の輪切りを加えて2〜3時間寝かす。
- 4 盛り付けてゴマと刻みネギを散らして完成。
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- 大根の甘酢漬け
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mimi23952019/11/17 07:36
沢山作っておくと便利ですよねo(^o^)o
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