☆低糖質☆鶏肉とブロッコリーのクリームスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは房を切り分け、茎の部分は薄くスライスする。
   人参は短冊にスライスする。
   しめじは房を分けておく。

2. 2

   鶏肉は一口大の大きさに切る。
   ベーコンは3㎝程度に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、一度火を止める。(鶏肉が鍋に付きにくい為)
   
   温度が下がったら、再び鍋を熱し、鶏肉、ベーコンを入れて炒める。

4. 4

   2に塩、こしょうをし、水を入れ、１の野菜も入れてよく煮込む。(水が少ない時は蓋をして蒸し煮にして下さい)

5. 5

   4に火が通ったら、コンソメ、豆乳、チーズを入れ鍋の周りが少し沸騰すしてきたら出来上がり。